完熟です。 JACKでのPhotoを熟成しすぎました。 お肉は腐りかけが一番うまいとか言いますが、 写真はどうなのでしょうか? ちなみに、私、KIRIN の「円熟」が好きでした・・・ お店で見かけなくなったので、Asahi 「麦搾り」が最近の Must です。